Top.Mail.Ru
Пастуший пирог: рецепт из мясных консерв "Myaso в банке"

Ингредиенты

  • Говядина “Myaso в банке” – 2 шт
  • Слоеное тесто – 1 лист
  • Шампиньоны – 200 гр
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Морковь – 1 шт
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Овощной бульон (можно простую воду) – 300 мл
  • Замороженный горошек (можно взять консервированный) – 200 гр
  • Соль и специи

Как приготовить?

  1. Грибы, лук, чеснок и морковь нарезать кубиками, обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
  2. К обжаренным овощам добавить томатную пасту, муку и бульон, соль и специи по вкусу.
  3. Когда овощной соус загустеет, добавить горошек, говядину “Myaso в банке” и тушить еще 10 минут (если используете консервированный горошек, то его следует добавить после мяса и тушить с соусом не более 3-5 минут)
  4. Тушеное мясо в овощном соусе переложить в небольшую форму для запекания, накрыть листом слоеного теста и смазать его яичным желтком.
  5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
  6. Подавать горячим!
Наверх