Гречка с тушенкой – блюдо, проверенное временем и не одним поколением. Простое, сытное, вкусное и, что немаловажно, быстро готовящееся. Это идеальный вариант для быстрого обеда или ужина, похода в лес, или даже пикника. И в этой статье мы разберем различные рецепты приготовления “гречки с тушенкой” от самых простых до более сложных.
Классический рецепт “гречки с тушенкой”:
Этот рецепт – основа, базовый вариант “как приготовить гречку с тушенкой”. Он прост, понятен и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы,
- 2 банки говяжьей тушенки (или свиной, по вкусу),
- 2 стакана воды (или бульона для более насыщенного вкуса),
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Промываем гречку под холодной водой до прозрачности.
- В кастрюлю кладем гречку, заливаем водой (бульоном), солим и перчим.
- Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим 15-20 минут, до готовности гречки. Важно следить, чтобы вода не выкипела полностью.
- После приготовления, добавляем тушенку, перемешиваем и даем настояться 5-7 минут.
Гречка с тушенкой на сковороде
Этот вариант гречки с тушенкой позволит получить более рассыпчатую кашу с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: те же, что и в классическом рецепте.
Приготовление:
- Разогреваем сковороду с толстым дном.
- Добавляем промытую гречку и обжариваем её 2-3 минуты, постоянно помешивая, до легкого золотистого цвета.
- Заливаем гречку водой (или бульоном), солим и перчим.
- Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут, пока гречка не впитает всю жидкость.
- Добавляем тушенку, перемешиваем и прогреваем ещё 2-3 минуты.
Более сложные варианты приготовления “гречки с тушенкой”:
Многие сайты предлагают рецепты с добавлением овощей: лука, моркови, томатов. Овощи не только обогащают блюдо вкусом и ароматом, но и делают его более питательным и полезным.
Приготовить “гречку с тушенкой” можно и в мультиварке, и в котелке на костре – так гречка получится более мягкой и разваренной.
