Ингредиенты:
- Рис (девзира) – 0,7 кг.
- «Myaso в банке» (говядина) – 5 шт.
- Лук – 2 головки.
- Морковь – 1 шт. (большая)
- Чеснок – 2 головки.
- Соль, зира, микс для плова.
- Растительное масло.
Приготовление:
- Рис хорошо промыть и замочить на 20-30 минут.
- Обжарить сначала лук, потом морковь и добавить «Myaso в банке», сверху зиру и чеснок. Засыпать рис, добавить соль и приправу для плова.
- Залить водой, чтобы она покрывала рис, сделать минимальный огонь, накрыть крышкой и готовить 20 минут.
- Сделать в рисе отверстия, накрыть крышкой и готовить ещё 10 минут.
- Далее сделать из риса горку, полностью убрать огонь и дать отдохнуть 20 минут.
