Top.Mail.Ru
Блинчики с “Myaso в банке” в соусе бешамель: рецепт из мясных консерв "Myaso в банке"

Ингредиенты для блинчиков на ряженке:

  • Яйца (с1) З шт
  • Ряженка 400 мл
  • Кипяток 200 мл
  • Мука 300 гр
  • Растительное масло
  • Сода 1 ч л
  • Сахар 2 ст л
  • Соль щепотка

Ингредиенты для начинки с “Myaso в банке”:

Ингредиенты для соуса бешамель:

  • Масло сливочное 50 гр
  • Мука 50 гр
  • Молоко 500 мл

Как приготовить?

  1. Яйца взбить с сахаром и солью, просеять муку, размешать, чтобы не было комочков.
  2. Влить масло, затем ряженку и воду с содой.
  3. Дать тесту постоять минут 10.
  4. Жарить блины на среднем огне с двух сторон по 1,5 минуты. Накрыть их фольгой или пергаментом.
  5. Для начинки: обжарить лук с морковью, добавить томленую свинину, томатную пасту и специи, тушить под крышкой минут 15.
  6. Для соуса: растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно размешать массу, влить молоко и варить до загустения. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу
  7. Собираем блинчики: выкладываем начинку на край, поливаем соусом, заворачиваем и выкладываем в форму, сверху поливаем соусом и посыпаем сыром.
  8. Ставим в духовку на 15-17 минут при 180°, до румяной корочки.
  9. Украшаем зеленым луком и хлопьями чили.
Наверх